Tytuł oryginału

F**K PLASTIC

Copyright

Text © The Orion Publishing Group Ltd 2018

First published in Great Britain in 2018 by Seven Dials,

an imprint of The Orion Publishing Group Ltd.

Projekt okładki i ilustracje

© OrionBooks

Opracowanie graficzne okładki

Ewa Wójcik

Redaktor prowadzący

Joanna Maciuk

Redakcja

Anna Płaskoń-Sokołowska

Korekta

Sylwia Kozak-Śmiech

Maciej Korbasiński

ISBN 978-83-8169-569-5

Warszawa 2019

Wydawca

Prószyński Media Sp. z o.o.

ul. Gintrowskiego 28, 02-697 Warszawa

www.proszynski.pl

Wprowadzenie

Plastik – o co tyle krzyku?

Plastik to ważny wynalazek. Robi się z niego strzykawki, sztuczne biodra, kaski ochronne. Zrobiony jest z niego mój laptop, twój telefon, samochód sąsiada. Powiedzmy sobie szczerze: plastik nie zniknie. Na tym jednak polega istota problemu. Codziennie kupujemy najróżniejsze plastikowe przedmioty, nie zdając sobie sprawy z tego, że plastik nie zniknie. Plastikowa torba na zakupy jest użytkowana średnio przez 12 minut[1], ale istnieć będzie przez 100, a nawet 300 lat. Butelka po wodzie, którą wypiłeś do lunchu, pozostanie na Ziemi przez 450 lat.

Większość plastikowych przedmiotów nadaje się do ponownego przetworzenia, ale zakłady zajmujące się recyklingiem nie nadążają z przetwarzaniem całego plastiku, który każdego roku pojawia się na świecie. Poza tym czasem do przetworzenia plastiku potrzeba tyle energii, że całe przedsięwzięcie traci sens. W związku z powyższym duże ilości plastiku, które przekazujemy do recyklingu, ostatecznie trafiają na wysypisko wraz z plastikiem z kontenerów na odpady zmieszane. Może trudno w to uwierzyć, ale aż 8 milionów ton plastiku trafia co roku do naszych oceanów, co oczywiście stanowi poważny problem (wystarczy przypomnieć sobie sceny z filmu Wall-E)[2]. Jedna trzecia tych materiałów spada ze statków lub gubi się na morzu. Pozostałe mniej więcej 5 milionów ton to śmieci pozostawione na plaży, odpady porzucone gdzieś w miastach i miasteczkach, które ostatecznie trafiają do ścieków i rzek, a także odpady przemysłowe, przedmioty ze źle zarządzanych wysypisk i kontenerów zlokalizowanych blisko wybrzeża oraz wszystko to, co spłukujemy w toalecie. To wszystko razem składa się na łączną liczbę mikroskopijnych plastikowych elementów znajdujących się aktualnie w naszych oceanach, która wynosi

51 bilionów.

To liczba tak wielka, że aż trudno ją sobie wyobrazić. Jest 500-krotnie większa niż liczba gwiazd w galaktyce[3]. Taka ilość odpadów stanowi problem z wielu powodów. Z pewnością nikt z nas nie miałby ochoty przedzierać się przez takie grzęzawisko śmieci podczas pływania w morzu czy odprężającego dnia na plaży. Co jednak ważniejsze, śmieci te mogą stanowić śmiertelne zagrożenie dla dziko żyjących zwierząt, w szczególności ryb, delfinów, ptaków morskich i fok, które mogą się w coś zaplątać albo zjeść to, czego jeść nie powinny. Niektórzy eksperci szacują, że do 2050 roku 99 procent morskich ptaków będzie mieć w żołądku plastik[4].

Ten stan rzeczy znajduje też bardziej bezpośrednie przełożenie na nasze życie. Otóż ponad 30 procent ryb, które trafiają na nasze stoły, za życia zjadło coś plastikowego. Jeśli więc sami spożywamy ryby, całkiem możliwe, że wraz z ich mięsem spożywamy również plastik[5]. Naukowcy nadal się zastanawiają, na ile jest to dla nas szkodliwe, ale perspektywy wydają się mało optymistyczne, zważywszy na to, że plastik wchłania znajdujące się w wodzie substancje chemiczne, które mogą mieć wpływ na funkcjonowanie naszego układu hormonalnego[6].

Czy da się oczyścić oceany z plastiku?

Zaledwie jeden procent plastikowych zanieczyszczeń znajdujących się w oceanach pływa po ich powierzchni. Zdecydowana większość szybko osiąga mikroskopijne rozmiary. Nawet gdybyśmy jakimś cudem zdołali nakłonić wszystkie kraje świata do finansowania akcji oczyszczania oceanów, to jej skuteczne przeprowadzenie i tak byłoby niemal niemożliwe. A nawet gdybyśmy cały ten plastik wydostali z wody, to co byśmy z nim zrobili? Tych 8 milionów ton plastiku, które co roku bezwiednie wrzucamy do oceanów, to naprawdę sporo – a przecież trzeba by to gdzieś przechowywać przez trzysta lat.

Co zatem można zrobić?

Otóż powinniśmy czym prędzej przestać zanieczyszczać świat plastikiem, aby nie pogłębiać już poczynionych szkód. Od kilku lat coraz więcej się mówi na ten temat i być może w końcu używanie jednorazowych plastikowych przedmiotów zostanie całkowicie zabronione, a na rynku pojawią się ich wartościowe zamienniki. Świat już zmierza w tym kierunku.

W wielu krajach wprowadza się zakazy dotyczące plastiku. W 2016 roku Francja zabroniła stosowania plastikowych kubeczków, talerzyków i sztućców. Szkocja zakazała używania plastikowych patyczków do uszu. W indyjskim stanie Karnataka wprowadzono całkowity zakaz używania plastiku. W niektórych krajach, na przykład w Tajwanie, obowiązuje natomiast całkowity zakaz wykorzystywania jednorazowych produktów plastikowych.

W wielu miejscach – między innymi w Maroku, we Francji czy na Tasmanii, a także w niektórych stanach USA – zabrania się stosowania plastikowych toreb na zakupy bądź też obciąża się je specjalnym podatkiem. W Wielkiej Brytanii wprowadzenie podatku od plastikowych toreb w pierwszym roku po ustanowieniu nowych przepisów poskutkowało spadkiem produkcji reklamówek o 6 milionów sztuk (83%).

Liczne korporacje deklarują chęć odejścia od plastikowych przedmiotów jednorazowego użytku. BBC planuje osiągnięcie tego celu do 2020 roku, a brytyjski rząd zabronił stosowania tego typu artykułów we wszystkich swoich ministerstwach. Do ruchu przyłączają się też kolejne marki. Evian zapowiada wprowadzenie zwrotnych butelek do 2025 roku, a Coca-Cola chce już w 2030 roku odbierać od nabywców i poddawać recyklingowi wszystkie swoje opakowania.

Do dyskusji włączają się także supermarkety. Amsterdamski oddział holenderskiej sieci Ekoplaza premierowo uruchomił alejkę bez plastiku, a Iceland, jako pierwszy brytyjski supermarket, zobowiązał się do 2023 roku całkowicie zrezygnować ze stosowania plastiku przy pakowaniu produktów własnej marki. Podobne deklaracje składają również inne firmy.

Australia, Niemcy, Finlandia oraz inne kraje nałożyły kaucję na plastikowe butelki. Oznacza to, że zakup produktu w plastikowej butelce wiąże się z niewielką opłatą, którą można odzyskać po zwrocie opakowania.

Naukowcy pracują nad materiałami, które podlegałyby biodegradacji, ale mogłyby zastąpić plastik. Szukają czegoś, co charakteryzowałoby się podobną trwałością, ale nie szkodziłoby w takim stopniu oceanom i nie pozostawało na Ziemi aż tak długo. Pracuje się między innymi nad wykorzystaniem kazeiny, czyli białka występującego w mleku. Chodzi o to, aby na jej bazie produkować materiał podobny do polistyrenu, który mógłby służyć do produkcji opakowań.

Ty również możesz wiele zrobić:

Zbieraj śmieci! Jeśli mieszkasz blisko plaży, możesz się przyłączyć do inicjatywy sprzątania wybrzeża. Zorientuj się, kto w twojej okolicy organizuje taką akcję lub jak możesz zorganizować ją samodzielnie. Informacji na ten temat udzielają liczne organizacje zajmujące się strzeżeniem czystości plaż. Masz daleko do plaży? Nie szkodzi! I tak możesz coś zrobić. Jeśli zauważysz jakiś śmieć leżący przy drodze, podnieś go i wrzuć do śmietnika. Wówczas nie spłynie do ścieków i nie trafi wraz z deszczem do rzeki.

Wyrażaj swoje zdanie. Jeśli natrafisz na odpady w miejscu, w którym nie powinno ich być, poinformuj o tym firmę, z której pochodzą. Jeśli znajdziesz na plaży plastikową butelkę, zrób jej zdjęcie, a następnie prześlij je do firmy za pośrednictwem mediów społecznościowych wraz z informacją o lokalizacji i hasztagiem #ReturnToOffender[7]. Możesz też wysłać fotografię na adres mailowy firmy wraz z odpowiednim liścikiem.

Skontaktuj się z politykiem. Rządy w końcu zaczynają się interesować kwestią plastiku, warto jednak zrobić wszystko, żeby o niej nie zapomniały. Za pomocą tweetów i wiadomości mailowych można im przypominać, że to naprawdę ważna kwestia.

Najłatwiejsze ze wszystkiego: przeczytaj tę książkę! Zawiera ona 101 pomysłów na to, jak ty, twoi znajomi, twoja rodzina, twoi sąsiedzi i ten ktoś, kto siedzi obok ciebie w autobusie albo z kim miałeś okazję przypadkiem rozmawiać, możecie zmienić głęboko zakorzenione nawyki używania plastiku. Warto więc zapoznać się z tymi rozwiązaniami, a następnie wykorzystać je jako przyczynek do możliwie szerokiej dyskusji – osobistej lub internetowej (z wykorzystaniem hasztagu #fkplastic).

Razem możemy coś zdziałać – razem coś zdziałamy!

1 Single-use plastic bag facts, www.biologicaldiversity.org (dostęp: 23.05.2018).

2 Eight Million Tonnes of Plastic are Going Into The Ocean Each Year, www.iflscience.com (dostęp: 23.05.2018).

3 Turn the tide on plastic’ urges UN, news.un.org (dostęp: 23.05.2018).

4 Simon Levey, Health of seabirds threatened as 90 per cent swallow plastic, www.imperial.ac.uk (dostęp: 23.05.2018).

5 Susan Smillie, From sea to plate: how plastic got into our fish, www.theguardian.com (dostęp: 23.05.2018).

6 Hard plastics decompose in oceans, releasing endocrine disruptor BPA, www.acs.org (dostęp: 23.05.2018).

7 Świetna inicjatywa Surfers Against Sewage – więcej informacji znaleźć można na stronie www.sas.org. uk/campaign/return-to-offender/.

ŻYWNOŚĆ I NAPOJE

1. Lepsze świeże niż mrożone

Mrożenie to świetny sposób na to, aby przedłużyć trwałość produktów, które inaczej by się zepsuły – a wówczas trzeba by je wyrzucić. Problem polega na tym, że mrożone owoce i warzywa zwykle sprzedawane są w plastikowych opakowaniach. Na szczęście żywność można też mrozić samodzielnie. Kupuj więc świeże produkty, a następnie samodzielnie zamrażaj je w wielorazowych pojemnikach. I problem z głowy.

2. Owijka z woskiem pszczelim

Przecież i tak nie lubisz folii do żywności, prawda? Strasznie się klei, gdy człowiek próbuje cokolwiek w nią zapakować. Proponuję inne rozwiązanie: owijka z woskiem pszczelim. Taki materiał ulega biodegradacji, a używać go można nawet przez rok.

3. Własny sos

Kto lubi sushi? A kto lubi sos sojowy? Pewnie znajdzie się wielu amatorów. Warto jednak pamiętać o tym, że jeśli zamawiamy jedzenie na wynos, sos na ogół dostajemy w malutkiej plastikowej buteleczce. I właśnie za tę buteleczkę lepiej podziękujmy. Polecam kupić większą butelkę i trzymać ją w lodówce, w pracy albo w torebce (jeśli już naprawdę nie możesz żyć bez sosu sojowego). Im większa butelka, tym mniej materiału zostanie zużyte na opakowanie.

4. Zainwestuj w swój lunch

Im ładniejsze sprawisz sobie pudełko na lunch, tym chętniej będziesz z niego korzystać i tym łatwiej będzie ci pamiętać, żeby zabrać je z pracy do domu. Tak to już jest. Dlatego warto sprawić sobie ładny metalowy pojemnik i na przykład wygrawerować na nim inicjały. To też dobry pomysł na nieplastikowy prezent dla kogoś, kto ma podobne zapatrywania jak ty.

5. Z własną butelką

O tym na pewno już wiesz! A mimo to z jakiegoś powodu nadal co roku produkuje się ogromne ilości wody i innych napojów w plastikowych butelkach. Z szacunków wynika, że co minutę na świecie kupuje się milion plastikowych butelek[8]. Rzecz nie w tym, że te opakowania nie nadają się do recyklingu – bo w większości się nadają. Chodzi o to, że przy tak ogromnej liczbie z recyklingiem po prostu trudno nadążyć. Rozwiązanie jest proste: kup sobie ładną butelkę wielorazowego użytku, noś ją przy sobie i napełniaj w miarę potrzeb z dostępnych dystrybutorów.

8 Sandra Laville, Matthew Taylor, A million bottles a minute, www.theguardian.com (dostęp: 25.05.2005).

6. Lody w wafelku

Każdy zna kogoś, kto zamiast jeść lody w wafelku, prosi o kubeczek, a dodatkowo bierze małą plastikową łyżeczkę. Wiadomo: nie każdy lubi wafelki (niewątpliwie tacy ludzie są trochę dziwni, ale przecież nie nam to oceniać), ale przecież nawet jeśli nie masz pod ręką kogoś, kto zechciałby dojeść po tobie wafelek i miałbyś go wyrzucić (marnowanie jedzenia to też poważny problem), to oczywiste, które z tych dwóch opakowań szybciej się rozłoży. (A w ogóle to lody na prezydenta!).

CIĄG DALSZY DOSTĘPNY W PEŁNEJ, PŁATNEJ WERSJI

PEŁNY SPIS TREŚCI:

Wprowadzenie

ŻYWNOŚĆ I NAPOJE

1. Lepsze świeże niż mrożone

2. Owijka z woskiem pszczelim

3. Własny sos

4. Zainwestuj w swój lunch

5. Z własną butelką

6. Lody w wafelku

7. Duże wymagania wobec sera

8. Masz prawo do własnego kubka

9. Rób zakupy w piekarni, w warzywniaku, w rybnym i u rzeźnika

10. Torba na zakupy

11. Zakupy w supermarketach zero waste

12. Szukaj w sklepach działów bez plastiku

13. Zioła z własnej uprawy

14. Sałata z własnego ogródka

15. Pączki zamiast chipsów

16. Herbata liściasta

17. Owoce i warzywa na wagę

18. Płócienna torba na warzywa i owoce

19. Własny lunch

20. Owoce krojone w domu

21. Ach te soki!

22. Zamiast jeść w domu, jedz w restauracjach

23. Wielki powrót mleczarza

24. Garmażerka w słoiku

25. Własnej roboty…

26. Pożegnanie z gumą do żucia

27. Puszka zamiast butelki

28. Nie kupuj wielopaków

29. Noś ze sobą sztućce

30. Woda płynąca przez węgiel

31. Słomkom mówimy „nie”

32. Refleksja nad kawą

W DOMU

33. Domowej roboty preparaty do czyszczenia

34. Karton lepszy niż plastik

35. Duże opakowania

36. Szampony i odżywki w kostce

37. W kostce czy w płynie?

38. Detergenty rosną na drzewach

39. Nowa szczoteczka do zębów

40. Pomysł na pastę do zębów

41. Nić dentystyczna bez plastiku

42. Koniec z patyczkami do uszu

43. Prysznic – nie tak często

44. Zielony zapach

45. Krem do golenia

46. Rozsądne podejście do prania

47. Naturalne odświeżacze powietrza

48. Kremy bez plastiku

49. Makijaż bez plastiku

50. Zamienniki dla chusteczek do demakijażu

51. Znajdź drewnianą szczotkę do włosów

52. Zapanować nad włosami

53. Pieluchy wielorazowe

54. Papier toaletowy bez plastiku

55. Wielki powrót zapałki

56. Na śmieci

57. Potęga kwiatów

58. Gumowe rękawiczki

59. Naturalne ściereczki zamiast gąbek do mycia naczyń

STYL ŻYCIA

60. Zabawki, które kiedyś ktoś pokochał

61. Coś bez czegoś

62. Życzenia w lepszym wydaniu

63. W co by to zapakować?

64. Taśma papierowa

65. Materiałowa wstążka

66. Mądre zakupy

67. Nowe wątki

68. Niech żyją ulice handlowe!

69. Usuwanie owłosienia

70. Nie pal

71. Brokat

72. Nowe spojrzenie na miesiączkę

73. Porozmawiajmy o seksie

74. W podróży

75. Filtry przeciwsłoneczne

76. Ochrona skóry po opalaniu

77. Dodatki do gazet

78. Opieka nad zwierzętami

79. Zabawki dla zwierząt

80. Przyjęcie dla dzieci bez plastiku

81. Boże Narodzenie bez plastiku

82. Koperty

83. Zakazać plastikowych długopisów

84. Ekologiczny ogródek

85. Wierni słuchawkom

86. Recykling telefonu

87. Festiwal bez plastiku

88. Okulary 3D

89. Troska

OCALIĆ ŚWIAT

90. Własne pałeczki

91. Niech żyje materiałowa chusteczka do nosa

92. Za serwetki dziękujemy!

93. Podstawy recyklingu

94. Opcja cyfrowa

95. Papier wielokrotnego użytku

96. Proś o mniej

97. Plogging

98. Nie spłukuj byle czego

99. Nie spłukuj zbyt często

100. Kupuj mniej i zjadaj do końca

101. Pomyśl, zanim użyjesz

Spis treści

Wprowadzenie

ŻYWNOŚĆ I NAPOJE

1. Lepsze świeże niż mrożone

2. Owijka z woskiem pszczelim

3. Własny sos

4. Zainwestuj w swój lunch

5. Z własną butelką

6. Lody w wafelku