Grażyna Tuchmacher

Zdrowe odżywianie i higiena kobiety ciężarnej

Kraków 2013

Spis treści

Od autorki

Część I
Żywienie kobiety oczekującej dziecka

Będę szczęśliwą mamą

Prawidłowa waga w czasie ciąży

Zdrowe odżywianie kobiety ciężarnej

Wartość odżywcza podstawowych produktów żywnościowych

Substancje chemiczne najczęściej dodawane do żywności

Planowanie jadłospisów

Część II
Higiena i kosmetyka kobiety
oczekującej dziecka

Pielęgnacja ciała

Pielęgnacja cery

Pielęgnacja intymnych okolic ciała

Pielęgnacja skóry pod pachą

Pielęgnacja włosów

Pielęgnacja stóp

Część III
Kuchnia młodej pani domu i przyszłej mamy

Zasady obowiązujące w kuchni

Potrawy z warzyw

Owoce w potrawach

Potrawy z mleka i jego przetworów

Dania z jaj

Potrawy mączne

Sałatki z makaronem

Zupy

Dania półmięsne z makaronami i warzywami

Potrawy z ryb

Dania z drobiu

Potrawy z mięsa

Mini przekąski

Desery i kilka wypieków

Fotogaleria

Strona redakcyjna

Od autorki

Od wielu lat planowałam napisać książkę o żywieniu dla kobiet oczekujących dziecka. Do tej decyzji dojrzałam, będąc już emerytowaną nauczycielką. W księgarniach jest stosunkowo mało publikacji na ten temat. Gdy sama byłam w ciąży, nie mogłam nabyć takich pozycji. Jednak starałam się odżywiać w sposób jak najbardziej naturalny oraz korzystać z żywności jak najmniej przetworzonej przemysłowo. Wówczas nie było takiej gamy produktów jak obecnie. Nie oznacza to, że wszystko, co oferuje nam rynek, jest zupełnie zdrowe, wręcz przeciwnie – większość żywności przetworzonej zawiera konserwanty.

Książka jest napisana przystępnym językiem i składa się z trzech części. W pierwszej, pt. Żywienie kobiety oczekującej dziecka, przyszła mama znajdzie informacje o wartościach odżywczych podstawowych produktów żywnościowych oraz prawidłowym odżywianiu. Niestety wśród młodego pokolenia wiedza na ten temat jest znikoma.

Jesteśmy tym, co jemy. Zatem rozwój i zdrowie naszego dziecka będą zależeć od tego, jak się odżywiamy. Kluczowe jest, aby kobieta ciężarna zdawała sobie sprawę z tego, ile szkodliwych substancji może dostać się do jej organizmu. Dlatego wiele miejsca poświęcono dodatkom chemicznym najczęściej występującym w dostępnej na rynku żywności oraz ich oddziaływaniu na organizm kobiety spodziewającej się dziecka.

Ciąża to jeden z najważniejszych i najpiękniejszych momentów w życiu każdej kobiety. W okresie tym powinna szczególnie dbać o higienę ciała oraz dobierać kosmetyki niepodrażniające skóry, jak również wyglądać nadal atrakcyjnie i olśniewająco, co pomoże jej znieść trudy dziewięciomiesięcznej ciąży. Zagadnieniu temu poświęcono drugą część książki pt. Higiena i kosmetyka kobiety oczekującej dziecka.

W trzeciej części – pt. Kuchnia młodej pani domu i przyszłej mamy – podano proste przepisy kulinarne z kuchni tradycyjnej oraz współczesnej. Mam nadzieję, że znajdą uznanie wśród młodych czytelniczek. Wiele propozycji kulinarnych, zwłaszcza sałatek z dodatkiem sera, makaronów czy ryb, można modyfikować w zależności od możliwości finansowych, dostępności składników oraz pory roku. Zachęcam do samodzielnego gotowania i przygotowywania posiłków. Radzę, aby w jak najmniejszym stopniu korzystać z gotowych potraw oraz zrezygnować z żywności typu fast food.

* * *

Życzę przyszłym mamom szczęśliwego rozwiązania, pięknego macierzyństwa oraz kochających i wyrozumiałych mężów lub partnerów życiowych.

© Copyright by Oficyna Wydawnicza „Impuls”, Kraków 2013

Projekt okładki i rysunki:

Piotr Olszówka

Zdjęcia:

Agnieszka Łabuń

Opracowanie typograficzne:
Andrzej Augustyński

ISBN wersji drukowanej: 978-83-7587-438-9

ISBN wesji elektronicznej: 978-83-7850-262-3

Oficyna Wydawnicza „Impuls”
30-619 Kraków, ul. Turniejowa 59/5
tel./fax: (12) 422 41 80, 422 59 47, 506 624 220
www.impulsoficyna.com.pl
e-mail: impuls@impulsoficyna.com.pl